| 【砂锅蕃薯粥】在我们潮汕那边，现在还有人喜欢每天早餐煮蕃薯粥来喝。他们说一天不喝还不习惯呢！蕃薯粥在我们家有时还会用砂锅煲上一锅，配上小菜来喝很不错的。蕃薯粥还可以清肠胃呢！ |
【食材与调料】
【主料】东北大米180g，蕃薯1个 |
| 【辅料】清水9碗 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净备用 |
 | 2.蕃薯去皮 |
 | 3.蕃薯擦成丝 |
 | 4.砂锅水煮开 |
 | 5.加入大米用勺子搅拌一下，以防粘锅。 |
 | 6.不用上盖子大概两分钟就煮开，调中小火煮。 |
 | 7.大概十分钟左右，大米煮至涨开。 |
 | 8.加入蕃薯丝 |
 | 9.用勺子拌一下 |
 | 10.再过十分钟左右，看粥锅冒好多泡，咕噜的响声粥就煮好了。 |
 | 11.装碗就能享用了 |
【砂锅蕃薯粥做法小贴士】
| 小贴士煮粥用东北大米煮岀来的粥很黏稠很香，还有不要煮太过了，粥太烂也不好吃。 |
