现在大家都在养生保健，为了身体的健康，多吃些素食给自己的身体排排毒，今天就一改往日以肉为主角的常态，用油菜做一道可口的下饭菜，绿绿的油菜配上白色的蒜末和葱丝。把烧热的油浇在葱丝和蒜末上发出滋滋的响声并伴着丝丝的葱香味飘在身旁，美味呀！...

芦笋是营养价值极高的绿色健康食品，食药同源。清热生津、清肺解毒。...

在菜场买菜时无意中发现了“地皮菜”，这种菜是不常有的，不过我对它很熟悉，因为小时候经常会去采，也很喜欢吃。地皮菜又叫地耳，营养特别丰富。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜口感脆嫩，用它炒鸡蛋、做汤、凉拌等，都是极其美味的食材。...

大白菜含有丰富的粗纤维，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃、促进消化的作用。简单的大白菜只要稍加修饰，用高汤加以煨制，无论造型或味道都变得华丽起来...

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。...

简单的一款营养快速汤羹...

今天将木耳与虾皮搭配一下，做了这份清香可口的虾皮炒木耳，味道鲜美，营养很丰富哦！木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。...

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质，类胰岛素活性物质及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。...

苦瓜煎鸡蛋是一道极其简单又美味的菜，除了油盐不需要其他调料，保持苦瓜的原滋原味和鸡蛋本身的鲜味，非常有营养又快捷的一道菜，用不粘锅来煎，油量用的少，一点不沾，边煎边转动锅，受热均匀，翻面也很容易，零厨艺也会做好这道菜哟，简单、美味、快捷、营养，快动手来做吧，记得要用不沾的平底锅来做哟.........

一直都是炒菜花吃，这天老公说让我凉拌给他吃，说了方法，就尝试着做了，结果味道还不错，挺成功呢，夏天可以做这样的食物来吃了。...

清新、爽囗！...

青椒洋葱炒猪肝，是一道补血强生的好菜。洋葱还有丰富的营养物质，能降低血压血糖，促进消化，青椒含有丰富的维生素，猪肝补血补铁，尤其适合女性食用。...

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺也有帮助。丝瓜木耳炒肉味道鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的养生菜肴。...

不知道为什么，我不是很喜欢吃苹果，家里那个苹果放在冰箱有一段时间了，没有解决，今天打豆浆，就干脆放进去一起打了它吧！苹果的香味，很足，早餐来一杯，不错不错！！！！！！！！！...

茄子的营养很丰富，食疗功效很多，相对于爱吃茄子的食客来讲，怎样加工都美味。这款清蒸茄子卷是茄子菜品里比较健康的一款。说其健康一是因为加工方法为蒸。二是制作过程不用一滴油。在拥有健康的同时，这道菜的味道也相当不错。...

自己家院中的香椿树新发的香椿芽！吃香椿有清热利湿，利尿解毒的功效，吃纯天然的更好！...

　　1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。　　2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。　　3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。　　4、木瓜能净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。　　5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效　　6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。　　7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。...

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。...

黑凉粉又叫仙草冻粉，有清热解暑的功效，是一种很传统的解暑甜品，记得小时候夏天总有卖黑凉粉的，呼噜噜的吸上一碗那个叫痛快凉爽，一直是记忆中的美味，不过那时候都是用草煮的，非常麻烦，现在有直接可以煮的粉，方便又好吃，在家做真是很简单，经济实惠又卫生，是不错的消夏食品。...

过了夏至就进入伏暑了，我们的菜桌也应该变得清淡起来，但是又不能是没了情趣的简单。有时候利用一些简单的食材也可以做出一道形色兼具的菜肴。我介绍一下这个双拼的海鲜色拉怎么做。...