6寸奶油霜宫廷蛋糕

这段时间玩蛋糕比较多,在家做了好多蛋糕,有的拍照了,有的没有,今天整理了这款西式宫廷蛋糕发上来吧,做这款蛋糕主要是为了练习用奶油霜拉线,还得继续练习,线拉得还是不好。 用的蛋糕还是戚风六寸的,还是老方子,以上传过好多次了,这次就不上传戚风的具体做法了,如果想看的,直接翻前面我曾发过的吧。这次直接说说西式宫廷蛋糕的装饰。 这款蛋糕是我参考我好朋友美之紫色的,我山的她的,哈哈,做法的顺序是我自己摸索的,我也不清楚方法对不对哦,请高手指点哈。

【食材与调料】

【主料】蛋糕坯6寸,奶油霜250g
【辅料】淡奶油350g,白糖35g,色素适量

【制作步骤】
6寸奶油霜宫廷蛋糕 1.淡奶油加糖打到6分发,中间加少量的蓝色素。用于蛋糕的抹面,中间有三层夹心哦,也全部是淡奶油的。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 2.在蛋糕的底部用32号花嘴挤出贝壳的形状。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 3.用2号花嘴在贝壳顶上挤一个圆点。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 4.每隔一个小圆点拉一条线,依次拉完。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 5.再拉出最长的那个。如图片
6寸奶油霜宫廷蛋糕 6.用18号花嘴在蛋糕的顶上挤出如图示花纹。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 7.在上面用1号花嘴拉出半圆的线。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 8.再拉出边缘的线,用2号点上三个圆点。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 9.顶上也点上圆点。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 10.用奶油霜加红色素搅拌均匀,用101号花嘴挤 出小玫瑰花朵。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 11.放在蛋糕上面。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 12.中间也放上玫瑰花朵。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 13.在花朵的四周挤一圈装饰,我是随便挤的,点圆点和线组成的。最后用352挤上叶子。
6寸奶油霜宫廷蛋糕 14.成品。

【6寸奶油霜宫廷蛋糕做法小贴士】
小贴士这次用到的花嘴101,352,32,18,2,1号。

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