沙锅排骨汤米线

最近天气不错,中午一个人的午餐吃个这个饱饱的。

【食材与调料】
【主料】米线150g
【辅料】排骨汤1碗,牛肉丸3个,西红柿1个,菠菜1颗,瘦肉50g,胡椒面适量,鸡精适量,调味盐适量,淀粉适量

【制作步骤】
沙锅排骨汤米线 1.西红柿清洗干净,切成块。
沙锅排骨汤米线 2.在沙锅里放入3颗牛肉丸,还有一碗排骨汤。排骨汤是我头一天熬好的。然后把汤在煲一下,把西红柿煲出味道来。
沙锅排骨汤米线 3.瘦肉切成片,加淀粉调匀,备用。
沙锅排骨汤米线 4.汤煲好后就放如米线。
沙锅排骨汤米线 5.最后放入菠菜和肉片。加胡椒,调味盐和鸡精。

【沙锅排骨汤米线做法小贴士】
小贴士1.米线容易糊,不要多煮
2.汤很重要,如果用清水的话味道就差很多。

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