| 炒面，传统中式面点，是我们餐桌上不可或缺的面食之一，今天偷懒用挂面炒了一下，味道也是很不错的，今天放了西红柿，鸡蛋，洋葱，尖椒，胡萝卜，营养丰富，不挑食，哇哈哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】挂面10g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，生抽2勺，香醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备小料，鸡蛋，西红柿，洋葱，尖椒，胡萝卜，全部准备好 |
 | 2.鸡蛋炒好备用 |
 | 3.挂面一把 |
 | 4.下挂煮熟 |
 | 5.过凉水沥干 |
 | 6.热锅凉油，下入胡萝卜丝炒一下 |
 | 7.下入洋葱丝翻炒一下 |
 | 8.下入煮熟的挂面翻炒一下 |
 | 9.下入尖椒和西红柿翻炒均匀 |
 | 10.下入鸡蛋，盐，生抽，香醋，翻炒 |
 | 11.翻炒均匀即可 |
 | 12.盛出装盘 |
【什锦蛋炒挂面做法小贴士】
| 小贴士挂面价格便宜易得，方便面也可以，当然最好还是自己手抻的，手抻的面条口感更加劲道，美味，有嚼头！ |
