果仁菠菜养生保健棒棒哒 |
【食材与调料】
【主料】菠菜500g,花生米80g,陈醋10ml,白糖15g,盐1g,蒜末20g,香油3滴 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,菠菜去根洗净,蒜辫拍碎,花生米和其它调味料备齐 |
![]() | 2.热锅凉油煸熟花生米岀香味段生捞出 |
![]() | 3.锅中放入清水,水开焯菠菜捞出过凉水(焯水菠菜去除草酸) |
![]() | 4.然后菠菜利干水份切寸段,花生米放入碗中 |
![]() | 5.菠菜,蒜末,陈醋,盐,糖和香油放盆中 |
![]() | 6.在倒入花生米拌匀(后放花生米更脆) |
![]() | 7.拌匀放入碗中压实 |
![]() | 8.扣上个盘,在倒扣过来去掉碗 |
![]() | 9.撒少许白芝麻盐即可(没有白芝麻可以省略) |
【果仁菠菜做法小贴士】
小贴士菠菜焯水去掉草酸过凉,热锅凉油炸熟花生米备用 |