| 果仁菠菜养生保健棒棒哒 |
【食材与调料】
【主料】菠菜500g，花生米80g，陈醋10ml，白糖15g，盐1g，蒜末20g，香油3滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，菠菜去根洗净，蒜辫拍碎，花生米和其它调味料备齐 |
 | 2.热锅凉油煸熟花生米岀香味段生捞出 |
 | 3.锅中放入清水，水开焯菠菜捞出过凉水（焯水菠菜去除草酸） |
 | 4.然后菠菜利干水份切寸段，花生米放入碗中 |
 | 5.菠菜，蒜末，陈醋，盐，糖和香油放盆中 |
 | 6.在倒入花生米拌匀（后放花生米更脆） |
 | 7.拌匀放入碗中压实 |
 | 8.扣上个盘，在倒扣过来去掉碗 |
 | 9.撒少许白芝麻盐即可（没有白芝麻可以省略） |
【果仁菠菜做法小贴士】
| 小贴士菠菜焯水去掉草酸过凉，热锅凉油炸熟花生米备用 |
