这几天听同事说她们做了蒸面条,就一直心心念念的想做,今天刚好买到了这种鲜面,就买了些做上,味道不错,大家可以试试,做法也比较简单。 |
【食材与调料】
【主料】鲜切面200g,四季豆150g,猪肉150g |
【辅料】油适量,盐适量,西红柿酱适量,香辣酱适量,花椒粉适量,香葱适量,味极鲜适量,酱油适量,青椒适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面条入锅蒸 |
![]() | 2.加盖蒸7分熟 |
![]() | 3.四季豆洗净切好 |
![]() | 4.其它配菜也切好待用 |
![]() | 5.锅内油热后放入肉翻炒,炒出油后撒入适量盐,加入姜丝 |
![]() | 6.放入葱花、西红柿酱、香辣酱翻炒 |
![]() | 7.放入四季豆翻炒,沿锅巴淋入些许水 |
![]() | 8.将蒸7分熟的面条放在菜上加锅盖蒸至面条全熟 |
![]() | 9.最后加入青椒、蒜碎、鸡精翻炒均匀即可出锅 |
【四季豆蒸面做法小贴士】
小贴士四季豆剔去老筋口感更好,面条蒸的时候可以翻拌,防止粘在一起 |