| 饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】全麦粉400g |
| 【辅料】水160g，碱2g |
【制作步骤】
 | 1.全麦粉加水，碱 |
 | 2.和成面团，不用太成形雪花状就好 |
 | 3.压面机打到1铛开始压面片 |
 | 4.面片成形了打到4铛继续压面片，多滚两次 |
 | 5.用模子压出水饺皮 |
 | 6.装盘 |
【水饺皮做法小贴士】
| 小贴士用全麦粉营养丰富些，而且吃了不易长胖。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【水饺皮做法小贴士】
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