| 家常菜健胃消食，清爽可口。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】青椒丝儿适量个，胡萝丝儿适量根 |
【制作步骤】
| 1.土豆切丝儿，切完用清水淘洗，洗去表面的淀粉。 | 2.锅中下油烧热，倒入胡萝卜丝儿，青椒丝儿翻炒，炒香，以后倒入土豆丝翻炒 | 3.翻炒一会儿后，倒入镇江香醋翻炒，然后倒入少量水，注意是凉水。刚够煮熟收汁的量就好。 | 4.煮一分钟左右，关火，放盐和味精。盛出即可。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士切土豆的时候，先切下两边，再把切平整的一边放在砧板上大小均匀的切片，然后斜片码齐切丝儿。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸辣土豆丝做法小贴士】
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