| 这是消耗酸奶的最好办法，用酸奶做出的吐司很软很香喜欢的朋友试试吧！配方中的面粉是 五得利小麦精粉，蛋白质含量为20%，没有面包粉也可以做出美味面包！！！ |
【食材与调料】
【主料】小麦精粉250g，老酸奶150g，鸡蛋1个，白糖30g，盐3g，黄油20g |
| 【辅料】蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.老酸奶和盐、糖放入面包桶中（盐和糖对角放）。 |
 | 3.加入打散的鸡蛋，留少许，等下刷面。 |
 | 4.加入面粉，中间按一个坑，加入酵母粉，再用面粉盖住。 |
 | 5.启动一次和面程序。 |
 | 6.可以拉出粗膜。 |
 | 7.加入软化的黄油，再启动一次和面程序。 |
 | 8.拉出光滑的薄膜。 |
 | 9.面团收圆，选择“发酵”程序。 |
 | 10.发酵结束，刷一层蛋液。选择“烘烤”键40分钟。（默认中色、900克） |
 | 11.取出晾至温热，切片密封保存！ |
【酸奶吐司做法小贴士】
| 小贴士全程面包机操作，两次和面，一次发酵，烘烤40分钟，中色。。。 每台面包机不同，中间拉面团看看，如不满意再加一次和面。 辅料中的蛋液就是主料剩下的。 |
