蒜蓉炒云南小瓜,蒜蓉炒云南小瓜的做法 - 阳康菜谱网蒜蓉炒云南小瓜做法大全

云南小瓜营养好，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。女性经常食用可润泽肌肤，减肥，抗癌防癌。

【食材与调料】

【主料】云南小瓜1个

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜5瓣

【制作步骤】

	1.将云南小瓜表皮洗净，切薄片，大蒜切碎。
	2.炒锅热油，放入蒜蓉炒香。
	3.倒入小瓜片，翻炒。
	4.炒时，加入少量的清水翻炒。
	5.放入酱油炒。
	6.最后炒至瓜片变软时，放盐调味。

【蒜蓉炒云南小瓜做法小贴士】

用中火炒

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凉拌手撕紫茄

夏天的厨房真让人不愿久留。能减少做饭时间就尽量减少啦，不过时间减少，菜不能少。】这手撕茄子倒是蛮适合在不愿下厨做饭的时候才制作。茄子先蒸熟，再手撕，最后调味，很简单，又有些创新的做法，做起来不觉得累，反而觉得有趣味。另外，蒸熟的茄子少油，由于是整个茄子一起蒸，茄子的水分得到最大限度的保留，也挺健康的，值得推荐。