| 外面的烧烤茄子都是碳烤的 不卫生 自家烤的干净就连茄子皮都能吃哦 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根，蒜头1个半 |
| 【辅料】橄榄油半小碗，烤粉一勺，孜然粉半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 油什么的不一定要橄榄油 |
 | 2.茄子对中切开 然后划口子好入味 |
 | 3.烤料涂抹均匀 喜欢孜然可以加一点 然后刷上油 |
 | 4.盖上蒜蓉 再刷一层油 |
 | 5.烤盘涂上油就上烤箱了 预热后200度18～20mins 看茄子大小吧 |
 | 6.好了 卖相不是很好但味道很赞 蒜蓉也没烤焦 |
【蒜蓉茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子切开要划口子更入味 烤料什么的就哪种的烤料都OK的 味道都不错 |
