看到大家都自己做,我也做了下,我家吃的是黑黄豆。黑皮绿肉的那种,是黄豆中最有营养的。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆200g |
【辅料】油适量,盐适量,鲜酱油适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黑豆泡发一个晚上 |
![]() | 2.放入豆浆机 |
![]() | 3.豆浆渣滤出来 |
![]() | 4.用纱布挤干豆渣 |
![]() | 5.锅里稍微放点油 |
![]() | 6.倒入豆渣,中火翻炒 |
![]() | 7.中途时候加入鲜酱油 |
![]() | 8.再翻炒一会加入盐和白糖 |
![]() | 9.最后用小火慢慢炒,直到豆渣松脆就可以出锅 |
【素肉松做法小贴士】
最好是在炒之前加酱油,中途加的话上色没有前面加的上色均匀。 |
看到大家都自己做,我也做了下,我家吃的是黑黄豆。黑皮绿肉的那种,是黄豆中最有营养的。 |
【主料】黑豆200g |
【辅料】油适量,盐适量,鲜酱油适量,白糖适量 |
![]() | 1.黑豆泡发一个晚上 |
![]() | 2.放入豆浆机 |
![]() | 3.豆浆渣滤出来 |
![]() | 4.用纱布挤干豆渣 |
![]() | 5.锅里稍微放点油 |
![]() | 6.倒入豆渣,中火翻炒 |
![]() | 7.中途时候加入鲜酱油 |
![]() | 8.再翻炒一会加入盐和白糖 |
![]() | 9.最后用小火慢慢炒,直到豆渣松脆就可以出锅 |
最好是在炒之前加酱油,中途加的话上色没有前面加的上色均匀。 |