| 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.丝瓜去皮 |
 | 3.丝瓜切条 |
 | 4.蒜切末 |
 | 5.锅烧热倒油，葱爆香将丝瓜放入煸炒 |
 | 6.放适量的水 |
 | 7.放适量的盐煸炒 |
 | 8.将蒜末放入煸炒 |
 | 9.炒熟盛盘。 |
【蒜蓉丝瓜做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜蓉丝瓜做法小贴士】
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