| 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 |
【食材与调料】
【主料】蟹味菇1/3个 |
| 【辅料】油50ml，盐5g，生抽3ml，鸡胸肉20g，玉米淀粉3g，胡椒1g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.将蟹味菇洗净，胡萝卜青椒切丝 鸡胸肉切丝用盐，胡椒，淀粉，生抽拌均匀腌制十分钟 |
 | 3.锅内放油烧热先放入蟹味菇炒至变软 |
 | 4.盛出备用 |
 | 5.另起锅，热锅冷油放入鸡胸肉翻炒至变色 |
 | 6.放入双丝翻炒至断生 |
 | 7.再将4放入继续翻炒，放入盐，少许生抽，翻炒均匀即可出锅装盘 |
 | 8.成品图 鲜的不要不要哒 |
【双丝炒蟹味菇做法小贴士】
| 小贴士宝贝碎碎念:大火快炒 |
