| 腊肠，我们家每年冬天都必须做的，因为瀚爸特别的爱吃，以前都是从老家带过来，现在觉得从那么远的地方捎过来也麻烦，再加上有了孩子回老家的时候就没以前那么勤了，所以想吃家乡味就得自己动手做，这不，每年我们都得灌上几十斤的腊肠，放在冰箱里慢慢的吃，来个客人或者是哪天赶急了就拿出来蒸一根或炒一根就是一盘很好的下饭菜。今年比较幸福哈，俺家的腊肠由小姨负责了，我们就只管只成品，呵呵！有现成的吃也是一件很惬意的事情哈 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠200g |
| 【辅料】蒜苗100g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.腊肠提前煮熟，切片备用，蒜苗切好备用 |
 | 2.锅中倒入食用油 |
 | 3.油热后倒入蒜苗 |
 | 4.加入少许盐 |
 | 5.加入腊肠 |
 | 6.翻炒均匀后即可出锅装盘 |
【蒜香腊肠做法小贴士】
| 1、腊肠提前煮过再炒比较快，如果是生的就请先炒腊肠 2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀 3、喜欢辣的还可以再加入些青椒 |
