尖椒有美容养颜的功效，挑尖椒又是一门学问，表面凹凸不平的，长的形状弯弯曲曲的比较辣。表面光滑平整，长得比较直的一般不辣，辣椒的尖越尖越辣，反过来尖有点圆的就不那么辣了。我挑的有的辣有的不辣，吃的时候会更好一点。做出来的卖相不是很好，吃起来很有味道的。...

花菜营养丰富，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中位居第四，花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此民间常说花菜是“天赐的良药”和“穷人的医生”。 这花菜说来也奇怪，一定搭配着荤的炒才更鲜香。买菜看见农业局里有这种长的很松散的花菜在卖，说是有机花菜来着，尽管有些小贵也买了一棵试试，果然好吃~ 比平时买的那种包紧的花菜更鲜甜些...

子姜其实就是嫩姜，代表了年轻。 白嫩而细长的子姜像极了美女的尖尖十指，轻轻拍拍，切成薄长片， 就会闻到一股年轻的辛辣味，喜欢的人谓之诱人。 姜必须白天吃，晚上吃犹如砒霜。它与鸭是最为匹配的搭档，只是灯塔也极爱紫苏，于是在整道菜里加入了点睛的紫苏叶，不会喧宾夺主，衬托得恰到好处。 值得一提的是，加入了麻油，让整道大菜具备了无法抗拒的香味，老远的，混合着嫩姜、鸭肉、麻油 以及紫苏的清香的混合香气，对人的味蕾会是重大的挑逗。当然，老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、八角都是不可或缺的...

我和老公都很爱吃西兰花，家里时不时就会买些吃，只要有蚝油，西兰花真的是非常容易美味了，而且西兰花对预防癌症也很有帮助...

≮功效≯ 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。...

光看这菜谱的名字，就知道是很营养的养生粥了！此粥养心补血，适合气血两虚的亲们享用！煮好的粥看起来黑乎乎的，那是因为黑米的缘故，不怎么好看，但是吃起来很不错的哦！可以根据自己的口味加盐或者加糖食用，个人认为不加都可以的，可以吃到红豆和大枣的甜味，很不错！...

粥是一种比较养生的美食...

鱿鱼是很鲜的海物，炒着吃很鲜，包饺子吃更是鲜美，特别是与韭菜一起包，简直是人间美味呀。哈哈。鱿鱼饺子不好包，馅较稀，但煮好后里面会不汤汁，所以更鲜。...

料理机到货了，想要试一试新机器，正好还有早上没吃完的两根玉米棒子，于是剥出玉米粒拿来做试验。呵呵，看着一颗颗玉米粒一下子就变成了黄橙橙的汁，感觉挺好玩的。...

天气很干燥，就想熬排骨煲白萝卜汤。...

很喜欢吃苦荞麦，因为它是三降食品，而且护肝护胃，护眼。绝对的健康食品，有点郁闷的是，每次我在发布特色菜的时候，就在想，为什么没有冀菜呢，整个河北我不太清楚，但是张家口这边的特色小吃还真多，许多吃头别的地方还少见，可惜的是没有自成一系。...

前几天和闺蜜逛超市，买了不少调味料，因为我和老公都很喜欢吃咖喱，所以也买了不少咖喱酱，红咖喱，黄咖喱，最近看到一个MM竟然有吃绿咖喱，唉，超市没有卖的，不知道是什么味道呢，先做一个黄咖喱解馋下吧...

昨天炒了大蒜，大概是比较好吃吧。说：还要吃。就又买了大蒜，今天继续炒。今天炒的时候加了些黄豆进去，呵呵，更好吃了。...

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。但牛肉不宜常吃，一周一次为宜。而且不易消化，要做得嫩，炒就要讲究火候，要是炖要炖到时候。...

昨天在超市里买了紫薯与南瓜，准备今天做紫薯丸与南瓜丸。蒸好了紫薯与南瓜，打算先做紫薯丸，捣好紫薯泥放糯米粉，结果糯米粉放得过多（紫薯是整个蒸的没有太多的水分），只好把水分多的南瓜块放了进去，如此一来就合二为一变成了南瓜紫薯饼啦！不过吃起来，味道好极了，既有南瓜与紫薯的清香，又有糯米粉的软糯，连一向不喜欢吃南瓜与紫薯的儿子吃了后也大呼好吃！...

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。...

家里吃白菜，大多是炒着吃，很少有花样，而且妈妈的口味不能接受酸或辣的，今天就我和老爸在家里，于是胡乱搭配了这道菜，西红柿做出来的汁，酸甜可口，粉丝吸收了茄汁也是很爽滑。如果用娃娃菜来做，口感应该更好点。...

每天早餐我们几乎都是自己在家做着吃，很少去外面买着吃。在家吃又干净又实惠，也不用怀疑外面用的什么油洗手没洗手等等。每天早上早起一回家里人都吃着热呼呼舒舒服服。...

一直很喜欢莲藕的清淡，怎么吃也吃不够，上次买的莲藕正好家里还剩下一个，做个简单的醋藕片，爽口脆香，适合喝个小酒。...

周末在超市闲逛，不知道该买点啥！就顺便买点不常烧得菜回去学习着做吧！...