蒜香油闷菜

今天就想吃油闷菜,加入蒜的香味,使菜的口感增加了不少。

【食材与调料】

【主料】油闷菜500g
【辅料】大蒜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,葱适量

【制作步骤】
蒜香油闷菜 1.油闷菜清洗干净,控去水分
蒜香油闷菜 2.切成四厘米长的段
蒜香油闷菜 3.锅底下油
蒜香油闷菜 4.加入蒜,姜,辣椒
蒜香油闷菜 5.爆出香味
蒜香油闷菜 6.油闷菜下锅,加入盐,鸡精
蒜香油闷菜 7.翻炒均匀
蒜香油闷菜 8.可以出锅享用了

【蒜香油闷菜做法小贴士】
小贴士蒜用油炸出香味,这个香味能充分侵入到菜中。

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张洁 张洁
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