鲍菇干炖鸡腿

这是我爸妈养的肥鸡,给我拿了6只,为了方便放入冰箱,我把鸡切了,按部位分类放好。这次只用了两只鸡腿,我和老公两个人一顿都没吃完。家里养的鸡很肥,只用了一点油,炖出来的鸡肉就特别的香。

【食材与调料】

【主料】鸡腿350g,鲍菇干100g,元蘑50g
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜适量,葱适量,姜适量,枸杞适量,人参适量

【制作步骤】
鲍菇干炖鸡腿 1.鸡腿洗干净
鲍菇干炖鸡腿 2.剥皮后(皮留着有别的用途,所以剥下来了)切成块,用味极鲜抓匀
鲍菇干炖鸡腿 3.切好葱花、姜丝,枸杞洗干净,人参洗干净切成段
鲍菇干炖鸡腿 4.锅里稍微倒点油,葱花和姜丝爆香
鲍菇干炖鸡腿 5.加入鸡腿肉,文火慢炒
鲍菇干炖鸡腿 6.炒得鸡肉变色出油后关火
鲍菇干炖鸡腿 7.把鸡肉转到砂锅里
鲍菇干炖鸡腿 8.加入人参、葱花和枸杞,并加适量的盐
鲍菇干炖鸡腿 9.加适量的凉开水,盖上盖子炖30分钟
鲍菇干炖鸡腿 10.这是我晒的鲍菇干,取出来和元蘑一起用清水泡发
鲍菇干炖鸡腿 11.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分
鲍菇干炖鸡腿 12.鸡肉炖30分钟后,把鲍菇和元蘑加鸡汤里,盖上锅盖继续炖20分钟
鲍菇干炖鸡腿 13.时间到,掀开锅盖,香味扑鼻。

【鲍菇干炖鸡腿做法小贴士】
小贴士元蘑味道非常的香,只需放少量就可以调汤味。

本文来自热心网友【飞猫】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
飞猫 飞猫
加入收藏 (0)
上一篇 02-09
下一篇 02-09

相关推荐

  • 鱼腩萝卜煲

    鱼腩就是鱼近肚子的部分的肉,一般我们吃鱼的时候都特别喜欢吃鱼腩部位。在福州吃的这道菜偏甜,这次我稍微改进了,煮的比较适合我家口味。

    2025-06-05 12:16:01
    146
  • 腊味包菜

    很多地方有入秋、过年食腊味的习惯虽然闽南没有这个习俗和习惯,但是个人也是很喜欢这个烟熏的腊肉味!虽然没有自己腌制、晾晒、烟熏制作过,但是不妨碍我们享受美味我只想说下饭真是美味........

    2025-06-01 15:16:01
    199
  • 快手香蕉饼

    香香软软的香蕉饼~中午赶时间,把香蕉装袋子了之后拿根擀面杖直接压泥加面粉下锅煎煎。发现有几点:1.香蕉压成泥之后,那样子有点恶心,因为香蕉含水也不少,加上它已经很熟了,压出来时,我心里就在嘟囔:这么丑,还是别放上好豆来祸害大家的眼睛了2.快手香蕉饼如果把面糊摊成一个个小饼煎,估计成品会美观一点,俺的平底锅中间是要比四周突出一点的,相对就容易焦,但摊成小饼是要比直接摊大饼费时间的~3.本人喜欢在煎饼的面糊里放点燕麦,燕麦富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有利于女性减肥。

    2025-05-30 15:16:02
    201
  • 挂霜花生

    心情故事挂霜花生曾经是我小时候,很喜欢吃的小零食,上三四年级的时候,和同学们一起买上五毛钱的挂霜花生,那个时候五毛钱可以买上一大包,装在兜里,到了课间就吃上几颗,有时也会趁老师上课不注意,偷偷塞上两颗到嘴里.....想想也过了这么多年,一转眼自己都三十几岁的人了,孩子都比自己高了,感叹岁月弄人啊! 一晃来武汉好多年了,再也尝不到家里那种挂霜花生的味道了,虽然超市里有卖的,包装更精美,口味也很多,各种各样的,就是没有那种小时候吃的那种感觉。自从去年来到美食家,也知道了原来这些零食也可以自己做的,哈哈,正合我

    2025-05-23 07:16:01
    174

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信