这个菜是有一次,误打误撞,煎的饼子太硬了,感觉咬不动的样子,刚好我又在煎土豆片,每次我喜欢吃粉粉的土豆,汁也挺多的,我干脆把煎饼一切成条,仍进去炒了一会,然后吃起来还不错,感觉像吃麻辣烫里面放的油条一样的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g,面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.200g面粉加适量的水揉成比较硬的面团 |
![]() | 2.土豆去皮切成片 泡在水中 |
![]() | 3.油热倒入土豆 |
![]() | 4.煸炒一会加入适量的水即可 |
![]() | 5.揉好的面擀成皮子 |
![]() | 6.土豆闷的时候翻炒一会 免得下面粘锅 |
![]() | 7.另起一锅加少量的油 将面皮煎熟 |
![]() | 8.冷却一会切成条 |
![]() | 9.倒入闷好的土豆片里面 |
![]() | 10.加入适量的五香粉和盐即可出锅 |
![]() | 11.盛出即可 |
【土豆焖煎饼条做法小贴士】
小贴士没有 |