| 昨天去了一趟易买得超市，看见了鸡爪在搞特价10一斤。买了几个回来，配上一些土豆烧烧来吃。我是天天变着花样来做菜啊！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，鸡爪210g |
| 【辅料】干辣椒适量，大料适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：土豆（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料 |
 | 2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。 |
 | 3.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。 |
 | 5.随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。 |
 | 6.加入一些清水煮开。 |
 | 7.接着，加适量的豆瓣酱。 |
 | 8.加适量的白糖。 |
 | 9.加适量的生抽。 |
 | 10.调味煮开。 |
 | 11.然后，煮至汤汁浓稠。 |
 | 12.加适量的鸡精。 |
 | 13.炒匀，即成。 |
 | 14.出锅，装盘。 |
【土豆烧凤爪做法小贴士】
| 家常菜，随意做。 |
