| 全家人都很喜欢吃土豆和蒜苔，现在正是蒜苔上市的季节，蒜苔不仅营养丰富，而且还能和不同的食材搭配在一起，做成美食。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，蒜苔10根，猪肉40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，南德调味料适量，鸡粉适量，干辣椒2个，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮切成丝，放入清水中反复清洗后沥水 |
 | 2.蒜苔洗净切段 |
 | 3.猪肉切成丝，姜切丝，干辣椒切段 |
 | 4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香 |
 | 5.下入姜和辣椒炒香 |
 | 6.倒入肉丝炒至变色后调入少许料酒，加盖焖1分钟 |
 | 7.倒入蒜苔和土豆丝翻炒均匀 |
 | 8.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒至熟 |
【土豆蒜苔炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士花椒和辣椒也可以不用 |
