| 小时候最喜欢吃黄桃罐头，能吃到黄桃罐头是非常幸福的事情。现如今，知道了罐头里会添加各种添加剂，反而很少吃了，不是不想吃，而是不敢吃了。今天买了些油桃自己做罐头，重温一下儿时那甜蜜的记忆！ |
【食材与调料】
【主料】黄桃500g |
| 【辅料】冰糖100g，柠檬1个 |
【制作步骤】
 | 1.食材：黄桃、冰糖、柠檬 |
 | 2.黄桃清洗干净，去皮去核切成块 |
 | 3.煮锅置火上，放清水，加入冰糖 |
 | 4.烧至冰糖溶化，倒入切好的黄桃 |
 | 5.加入少许食盐 |
 | 6.大火烧沸，用勺子撇去浮沫，转小火 |
 | 7.煮至黄桃果肉软中带硬的口感，关火挤入柠檬汁 |
 | 8.趁热倒入沸水煮过的瓶中，盖紧盖子，自然放凉后放入冰箱冷藏 |
【糖水黄桃做法小贴士】
| 小贴士做好的黄桃罐头放入冰箱冷藏一天之后再吃，口感更好。这时候桃子也浸透了，味也入了，果胶也渗到汤中来，整个汤都有些粘稠了，不知道要比外边买的黄桃罐头好吃多少倍。 |
