| 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。这是我元宵节妈妈包的汤圆，现在才发上来共享。 |
【食材与调料】
| 【主料】水磨糯米粉250g |
| 【辅料】肉糜适量，萝卜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的超市买的水磨糯米粉 |
 | 2.揉成面团软硬适中 |
 | 3.调好味的猪肉糜 |
 | 4.调好味的萝卜丝，里面放了少许盐、白糖、葱花，还放了一点儿色拉油，拌了一下。 |
 | 5.把面团揪成小剂子，开始包馅料。 |
 | 6.这个包的是萝卜丝馅的 |
 | 7.收口，揉成光滑的圆形团子。 |
 | 8.这个是猪肉馅的。 |
 | 9.为了以示区别，猪肉馅的汤圆上面多了一个小尖顶。 |
 | 10.包好的全部汤圆 |
 | 11.煮熟后出锅的汤圆。两种口味都有。 |
【汤圆做法小贴士】
| 汤圆水烧沸腾后，要多煮会时间，不然不容易熟。 |
