糖渍金桔,糖渍金桔的做法 - 阳康菜谱网糖渍金桔做法大全

下午茶让花儿在杯中绽放吧，如午后灿烂的阳光般温暖，令人心醉神迷。营养价值:金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴。功效:理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

【食材与调料】

【主料】金桔500g

【辅料】白砂糖50g，盐适量，冰糖适量，清水适量

【制作步骤】

	1.准备好原料。
	2.将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。
	3.取金桔等距离划几刀，压扁成花朵状，中间不要切断，用牙签将籽取出来。
	4.取一干净容器，码一层金桔撒一层白糖，密封冷藏3、4天。
	5.至瓶中砂糖全部融化即可。
	6.锅里倒入约一碗清水，放入冰糖，倒入腌制好的金桔。
	7.大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状。
	8.重新装瓶密封随用随取。
	9.成品图。

【糖渍金桔做法小贴士】

平时可取些冲水喝，不含防腐剂，请尽快饮用。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

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金橘酱

买了好多金橘，10元三斤，买的时候尝了一个，酸甜可口，每个都很饱满，色泽均匀，很不错。买回来挖籽糖渍煮了金橘酱，真是不错啊。胖先森这几天一直在喝，我问他喝了觉得怎样，他说没有那么多粘痰了，感觉挺舒服的。下边这段是我找的相关文字，感兴趣的人看看哈~~~~~金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用，并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香气令人愉悦，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。