豌豆番茄浓汤

从小在广东长大,早已习惯了每天都喝点汤水的习惯,不管是煲汤,滚汤,还是糖水,一天中总希望喝上一点汤汤水水的东西,如果哪天没喝到,总会觉得少了点啥一样,况且多喝汤水不单补充营养,更有补水,美容的作用哦。

【食材与调料】
【主料】番茄400g,豌豆150g
【辅料】油适量,盐一茶匙,白砂糖一茶匙 ,姜米少许

【制作步骤】
豌豆番茄浓汤 1.准备食材(豌豆,番茄,生姜)
豌豆番茄浓汤 2.锅内烧开水,放入番茄烫一下,便于剥皮。
豌豆番茄浓汤 3.砂锅内坐水,把豌豆放入煲滚
豌豆番茄浓汤 4.番茄切碎些
豌豆番茄浓汤 5.锅内放油,放姜米炝锅,然后放入切碎的番茄煸炒
豌豆番茄浓汤 6.一直把番茄炒出沙
豌豆番茄浓汤 7.然后倒入正在煲的豌豆汤里一起煲
豌豆番茄浓汤 8.小火煲40分钟
豌豆番茄浓汤 9.加入适量盐和糖即可出锅

【豌豆番茄浓汤做法小贴士】
1、番茄经过炒制出沙后再煲汤时,汤会浓稠很多,也能喝出沙沙的口感。
2、只需要放少量的盐和糖调个味,其他都不需要放,原滋原味超好喝的。

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