| 土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。土豆加点豌豆，鸡蛋一道营养美味的汤就成了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，豌豆100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，浓缩肉汤料适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切条 |
 | 2.豌豆洗净 |
 | 3.鸡蛋打入碗中 |
 | 4.锅中放油 |
 | 5.倒入土豆和豌豆煸炒 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放浓缩肉汤调料 |
 | 8.放水，盖锅盖煮开。 |
 | 9.水开后，倒入打散的鸡蛋液。 |
 | 10.盛入碗中即可。 |
【豌豆土豆蛋汤做法小贴士】
| 豌豆一定要煮软，才好吃。 |
