【食材与调料】
【主料】莴笋1根，腊肉100克 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，耗油适量，料酒适量，红剁椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉放水里泡一会，洗干净，锅里放水煮熟 |
 | 2.煮熟的腊肉捞起，冷水冲洗，切片备用，大蒜拍扁备用 |
 | 3.莴笋切片备用 |
 | 4.热锅放一点油，放腊肉煸炒出油，放大蒜 |
 | 5.放莴笋翻炒 |
 | 6.放生抽、耗油翻炒 |
 | 7.放一点水水 |
 | 8.放剁椒翻炒 |
 | 9.放料酒，起锅 |
【莴笋炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉和红剁椒都有盐，不需要另外放盐了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【莴笋炒腊肉做法小贴士】
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