香肠炒饭

家里时常有剩的米饭,解决的好办法通常就是炒饭,贯彻一贯的原则:有什么吃什么,翻翻冰箱,搜刮一下,切切炒炒,少少的时间,丰富热腾腾的炒饭就能出炉啦。

【食材与调料】
【主料】香肠150g,彩椒100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,黄酒适量,姜适量

【制作步骤】
香肠炒饭 1.备好冷饭,彩椒洗净切粒备用
香肠炒饭 2.香肠加黄酒姜片,先蒸熟
香肠炒饭 3.起油锅,加入彩椒拌炒
香肠炒饭 4.加入香肠、米饭,拌炒
香肠炒饭 5.最后加一点生抽

【香肠炒饭做法小贴士】
这次用的香肠是舅妈自制的,略有咸味,所以不用加盐。

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