| 昨天又剩米饭啦！蛋炒饭吃够了，今天就来个茄子炒饭吧！ |
【食材与调料】
【主料】茄子1根，青椒1根，干米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，葱适量，清水适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，清洗干净，全部切小块，切的时候忘记拍照了 |
 | 2.准备好干米饭 |
 | 3.放油，多放油，茄子吸油，米饭吸油，使劲放油! |
 | 4.将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味 |
 | 5.倒入茄子 |
 | 6.放入蚝油，酱油，盐少放，蚝油和酱油已经带盐味了 |
 | 7.翻炒至茄子差不多熟了 |
 | 8.倒入青椒 |
 | 9.我家的是铁锅，我就放了些水，不粘锅可以不用放 |
 | 10.倒入米饭，翻炒均匀 |
 | 11.出锅！ |
【茄子青椒炒饭做法小贴士】
| 小贴士食材切小粒好吃 |
