| 家里总会备些小香肠，准备早餐的时候顺手煎了，特别方便。把小香肠包在米饭里，做成小饭团，既可爱，吃起来也方便！ |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，小肉肠1袋 |
| 【辅料】香油1小匙，芝麻1小匙，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米饭和香肠。 |
 | 2.米饭放在大碗中，加入香油、芝麻和一点盐。 |
 | 3.拌匀。 |
 | 4.肉肠从中间切成两半。用小刀在香肠切面上打上花刀，深度到香肠的一半就行了。 |
 | 5.煎盘放一点油，放入香肠，开小火，不断翻炒到香肠切口炸开。 |
 | 6.两手洗净，用纯净水打湿，取一团米饭，用两手搓成团，压成饼。 |
 | 7.包上香肠，香肠切口向上。 |
 | 8.小饭团做好了。 |
【香肠饭团做法小贴士】
| 小贴士煎香肠时，冷锅冷油就放入香肠，慢慢翻炒，这样香肠不容易糊。 |
