| 非常美味的玛芬，原方子是PH大师的金宝酥粒玛芬，像杏仁粉呀没有就自己改了一下，不过一样的好味道。玛芬用了黄油、奶油格外的香软，而且加了大量的蓝莓，再配上层的酥粒层次好丰富，吃两个正能量满满呀，刚出炉吃实在是能体会到幸福，但冷藏后就没有那么好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】中粉50g，黄油25g，白糖20g |
| 【辅料】黄油70g，淡奶油100g，中粉160g，鸡蛋1个，白糖70g，泡打粉5g，柠檬汁10g，蓝莓50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料（以上主料部分是酥粒，辅料部分是玛芬体） |
 | 2.先做酥粒，把主料中的黄油、白糖和面粉混合 |
 | 3.指尖随意搓捏，形成碎粒状即可，先进冰箱备用 |
 | 4.辅料中的黄油加白糖隔热水融化 |
 | 5.加入淡奶油搅拌均匀 |
 | 6.加入柠檬汁提味 |
 | 7.再另入打散的鸡蛋搅拌均匀 |
 | 8.面粉和泡打粉过筛加入 |
 | 9.混合好后加入蓝莓粒，留一些撒在上面 |
 | 10.做好的玛芬面糊装入小纸杯中 |
 | 11.上面再放几颗蓝莓，然后撒上前面做好的酥粒 |
 | 12.排入烤箱入180度的烤箱中层20分钟左右 |
 | 13.出炉后稍微凉一下再吃真的香极了。 |
【蓝莓酥粒做法小贴士】
| 小贴士湿性材料混合好后加入面粉时一定要轻而快的切拌，不要让面粉起筋，否则口感不松软了； |
