香椿煎蛋饼

周末用香椿芽做的第二道菜肴兼主食,我尝了一些,仿佛香椿也没那么难吃,配碗清粥还是不错的。

【食材与调料】

【主料】香椿芽30g,鸡蛋20g,面粉50g
【辅料】油适量,盐适量,水适量

【制作步骤】
香椿煎蛋饼 1.面粉、鸡蛋、香椿芽。
香椿煎蛋饼 2.面粉加水搅成面糊。
香椿煎蛋饼 3.放入鸡蛋继续搅拌。
香椿煎蛋饼 4.香椿芽切碎加盐放入并搅拌均匀。
香椿煎蛋饼 5.起油锅,油温6成热放入面糊开始煎制。
香椿煎蛋饼 6.煎好一面反过来煎另一面。
香椿煎蛋饼 7.煎好的蛋饼。

【香椿煎蛋饼做法小贴士】
小贴士1、根据食材情况添加水活成面糊。
2、煎至两面金黄即可。

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