| 哪天要是胃口不佳来一碗咸菜焖肉保管一晚饭全吃了，很开胃很下放呢！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉50g |
| 【辅料】姜母2片，干辣椒2颗，盐适量，味精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切薄片，咸菜洗下 |
 | 2.因为五花肉本身有点肥只要稍微加点油把姜母煸下倒进五花肉 |
 | 3.快速翻炒至变白后均匀的摊开煎下 |
 | 4.两面煎的差不多后放辣椒 |
 | 5.咸菜加点水倒进锅里 |
 | 6.加盐（咸菜本身有咸味不要放太多盐了）味精 白糖调味，转中火焖5分钟就可以了。 |
【咸菜焖肉做法小贴士】
| 小贴士喜欢软点的五花肉不要煎太久，我比较喜欢吃硬点的所以五花肉被我煎的比较久 |
