咸菜焖肉

哪天要是胃口不佳来一碗咸菜焖肉保管一晚饭全吃了,很开胃很下放呢!

【食材与调料】

【主料】五花肉50g
【辅料】姜母2片,干辣椒2颗,盐适量,味精适量,白糖适量

【制作步骤】
咸菜焖肉 1.五花肉切薄片,咸菜洗下
咸菜焖肉 2.因为五花肉本身有点肥只要稍微加点油把姜母煸下倒进五花肉
咸菜焖肉 3.快速翻炒至变白后均匀的摊开煎下
咸菜焖肉 4.两面煎的差不多后放辣椒
咸菜焖肉 5.咸菜加点水倒进锅里
咸菜焖肉 6.加盐(咸菜本身有咸味不要放太多盐了)味精 白糖调味,转中火焖5分钟就可以了。

【咸菜焖肉做法小贴士】
小贴士喜欢软点的五花肉不要煎太久,我比较喜欢吃硬点的所以五花肉被我煎的比较久

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