| 快手的早餐饼，绝对是上班族的最爱，今天这款只需要几分钟就能完成，葱，芝麻和鸡蛋结合，营养高高的。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉60g，水100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱3根，盐适量，芝麻1大勺，蒜蓉酱1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水调成糊状备用 |
 | 2.需要的葱和蒜蓉酱。没有蒜蓉酱可以换成甜面酱，都是可以的 |
 | 3.葱切成细小的末，尽量小点 |
 | 4.鸡蛋一个打散，备用。 |
 | 5.锅内开小火倒入一点油，倒入一半的面糊，用勺子辅助摊开成饼。 |
 | 6.这时候倒入一半的鸡蛋，用刷子均匀的摊在饼上。没刷子还是可以借助勺子推平。 |
 | 7.小火等鸡蛋略有一些凝固，这时候在饼的表面均匀的洒上葱末 |
 | 8.然后洒上芝麻粒。这时候基本葱花和芝麻都能靠鸡蛋的粘力粘在了饼上，所以现在翻面。 |
 | 9.翻到另一面 |
 | 10.接着倒入半勺蒜蓉酱，均匀的摊平。 |
 | 11.可以开卷了。葱饼的一头卷起就可以。有些烫时候，要借助铲子卷起哦 |
 | 12.入口满满的香葱和芝麻 |
【香葱芝麻蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1.此分量为两个饼的量，需要时候记得加量。 2.没有蒜蓉酱可以甜面酱代替哦 3倒入鸡蛋摊平，等鸡蛋微有些凝固，就要立刻洒葱花和芝麻哦，这样葱花和芝麻才能粘在饼上 3.一直是小火，小火，小火 |
