| 又到了炒手捏菜的季节了，现在的青菜非常便宜一元一斤吃起来青菜的质感很柔软。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】 香菇 15g 青菜 830g 【辅料】 油适量盐4小勺半味精适量 |
【制作步骤】
| 1 食材：香菇（已泡发清洗切碎）、青菜（已洗净切碎） |  |
| 2 将已洗净切碎的青菜加4小勺半盐。 |  |
| 3 随后，用手捏一捏。 |  |
| 4 用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。 |  |
| 5 将腌制好的青菜捏干水分，待用。 |  |
| 6 烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。 |  |
| 7 接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。 |  |
| 8 然后，加适量的味精。 |  |
| 9 炒匀即成。 |  |
【香菇炒手捏菜做法小贴士】
