西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒鸡蛋做法大全

西红柿炒鸡蛋这么经典的家常菜，我家居然很少吃，可以说三个月也吃不了一次。某天要给土匪爸送饭，时间紧急，就做了这个快手菜。

【食材与调料】

【主料】西红柿4个，鸡蛋4个

【辅料】油适量，盐适量，葱2棵

【制作步骤】

	1.原料图。
	2.西红柿洗净切片，葱洗净切末，鸡蛋加盐打成蛋液。
	3.起油锅，将鸡蛋液下锅炒到凝固。
	4.将鸡蛋铲到一边，用余油炒香葱白。
	5.下西红柿炒出汁，出味。
	6.放适量盐炒匀，再放葱叶末即可出锅。

【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】

喜欢吃甜一点的可以适量放点糖。

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煮紫薯

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。