香煎杉鱼,香煎杉鱼的做法 - 阳康菜谱网香煎杉鱼做法大全

杉鱼是种海鱼，鱼身薄，肉甜，但多剌，用盐腌后来煎。味道就像是烤鱼一样，很香，送啤酒什么最好了。

【食材与调料】

【主料】杉鱼400g

【辅料】油30g，盐30g

【制作步骤】

	1.鱼切去头和肚后，用盐腌2个小时。
	2.把盐洗去，滤干水。
	3.锅里下油，放入鱼煎。
	4.一面煎到金黄色了，就翻过另一面煎。
	5.2面都煎黄了，鱼就好了哦。

【香煎杉鱼做法小贴士】

小孩子不要让它吃这鱼哦，剌太多。虽然是小剌，小孩也容易卡了。

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水煮牛肉

上大学之前我一点辣椒都不能吃，在家里妈妈拌凉菜的时候都要把我那份分出来不放辣椒。上大学之后，宿舍的女孩告诉我，如果你不能吃辣，四川的美味你都不能享受了，这对一个馋猫来说无疑是一个沉重的打击，从那以后，我就一点一点的锻炼自己吃辣的本领，待到第一个学期寒假回家时，我已经吃不惯家里不放辣椒的菜了，要拌老干妈吃饭才过瘾。水煮牛肉是食堂里的大菜，是我最爱的，几乎每周都要吃上两三次，小胖对这个水煮牛肉一直念念不忘，所以我就想着自己试试做一下，找回记忆中的滋味。