| 平时都是去外面吃烤鸡翅，喜欢烤鸡翅那股子香辣的味道，这次在家用鸭翅烤制，味道和口感更加的好吃，烤制出来的鸭翅，香味四溢，入口香浓，感觉像新奥尔良烤翅的味道，吃的时候可以根据自己的口味，配些辣椒粉，孜然粉等之类调味料，味道更好，而且鸭肉性凉，有滋阴的功效，特别适合妈妈食用呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭翅600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蜂蜜适量，蚝油适量，料酒适量，胡椒粉适量，五香粉适量，花椒粉适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸭翅的绒毛去除干净，用清水清洗后控干水分 |
 | 2.加入生抽、耗油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒等调料腌制一晚上 |
 | 3.烤箱预热10分钟后，将鸭翅表面用牙签扎孔，均匀抹上蜂蜜，放置在烤网上，底部放入接渣盘或烤盘 |
 | 4.烤箱温度设置180度，双管加热，时间35分钟，开始烘烤 |
 | 5.烤制过程中，适时将鸭翅来回翻面，翻面烤制的时候可以适当抹上些蜂蜜及腌料继续烘烤直至烤熟 |
【香烤鸭翅做法小贴士】
| 烤制时可适当涂抹蜂蜜 |
