香辣海螺丝

今天做的香辣海螺丝准备看中国好声音总决赛。

【食材与调料】

【主料】海螺丝500g,红树椒4g
【辅料】油适量,盐适量,海鲜生抽适量,蚝油适量,糖适量,姜适量,圆葱适量

【制作步骤】
香辣海螺丝 1.海螺丝用k开水焯一下。
香辣海螺丝 2.葱,姜,圆葱切丝,红树椒剪两段。
香辣海螺丝 3.锅里放玉米油,葱姜圆葱红树椒爆香。
香辣海螺丝 4.放入海螺丝翻炒,放海鲜生抽,耗油,糖,盐调味。
香辣海螺丝 5.出锅装盘。

【香辣海螺丝做法小贴士】
小贴士1,海螺丝放耗油提鲜,蚝油本身含盐所以盐要少放。2,大火翻炒,快速出锅防止炒老了。

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