西兰花牛肉肠炒年糕

这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!做法简单,有营养

【食材与调料】
【主料】西兰花60g,牛肉肠35g,年糕75g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
西兰花牛肉肠炒年糕 1.材料:西兰花、牛肉肠
西兰花牛肉肠炒年糕 2.年糕
西兰花牛肉肠炒年糕 3.将西兰花掰成小朵清洗一下,捞出待用。
西兰花牛肉肠炒年糕 4.将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣,放在案板上切成片,待用。
西兰花牛肉肠炒年糕 5.将年糕放在案板上切成片。
西兰花牛肉肠炒年糕 6.随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。
西兰花牛肉肠炒年糕 7.接着,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开,1分钟后捞出。
西兰花牛肉肠炒年糕 8.烧锅倒油烧热,下入焯好的西兰花翻炒一下。
西兰花牛肉肠炒年糕 9. 然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
西兰花牛肉肠炒年糕 10. 最后,合入切好的牛肉肠。
西兰花牛肉肠炒年糕 11. 加适量的盐和鸡精。
西兰花牛肉肠炒年糕 12. 调味炒匀,即可。
西兰花牛肉肠炒年糕 13.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。

【西兰花牛肉肠炒年糕做法小贴士】
注意火候

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