【食材与调料】
【主料】黑鱼,辣椒酱,盐,豆豉油,生姜,鸡精,胡椒粉 |
【制作步骤】
![]() | 1.黑鱼两边切开 |
![]() | 2.切片用冷水浸泡 |
![]() | 3.姜切丝备用 |
![]() | 4.热锅起油 |
![]() | 5.放入鱼片翻炒 带鱼片变白为止 |
![]() | 6.放入姜丝翻炒 |
![]() | 7.加入豆豉油 |
![]() | 8.放入辣椒酱翻炒 |
![]() | 9.加少许盐 |
![]() | 10.最后加入鸡精和胡椒粉即可。上面的辣椒本人喜欢吃生的。所以依照个人口味选择 |
【香辣黑鱼片做法小贴士】
【主料】黑鱼,辣椒酱,盐,豆豉油,生姜,鸡精,胡椒粉 |
![]() | 1.黑鱼两边切开 |
![]() | 2.切片用冷水浸泡 |
![]() | 3.姜切丝备用 |
![]() | 4.热锅起油 |
![]() | 5.放入鱼片翻炒 带鱼片变白为止 |
![]() | 6.放入姜丝翻炒 |
![]() | 7.加入豆豉油 |
![]() | 8.放入辣椒酱翻炒 |
![]() | 9.加少许盐 |
![]() | 10.最后加入鸡精和胡椒粉即可。上面的辣椒本人喜欢吃生的。所以依照个人口味选择 |