| 这道菜是跟妈妈学的，以前家里来客，妈妈总是会做这道菜，大家都挺喜欢，我也很喜欢，所以就跟着学了。香辣味的卤鸡腿和鹌鹑蛋，一口鸡肉一口蛋，饭都不想吃了，嘻嘻 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根12个，鹌鹑蛋20个 |
| 【辅料】油适量，卤水1锅，生姜适量，大蒜适量，白芝麻适量，香葱适量，干辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮鹌鹑蛋 |
 | 2.剥好鹌鹑蛋 |
 | 3.小鸡腿提前解冻 |
 | 4.卤水烧开，放入小鸡腿和鹌鹑蛋，大火上汽后，压15分钟，关火 |
 | 5.热锅放油，开小火，放入生姜、大蒜末 |
 | 6.放入干辣椒粉 |
 | 7.放入卤好的小鸡腿和鹌鹑蛋 |
 | 8.放入白芝麻、香葱，拌好，就可以出锅了 |
【香辣卤鸡腿做法小贴士】
| 小贴士卤水是自家的老卤水，你可以自己做，也可以买现成的卤料包或者是卤水卤粉之类的 |
