香辣卤鸡腿

这道菜是跟妈妈学的,以前家里来客,妈妈总是会做这道菜,大家都挺喜欢,我也很喜欢,所以就跟着学了。香辣味的卤鸡腿和鹌鹑蛋,一口鸡肉一口蛋,饭都不想吃了,嘻嘻

【食材与调料】

【主料】鸡翅根12个,鹌鹑蛋20个
【辅料】油适量,卤水1锅,生姜适量,大蒜适量,白芝麻适量,香葱适量,干辣椒粉适量

【制作步骤】
香辣卤鸡腿 1.煮鹌鹑蛋
香辣卤鸡腿 2.剥好鹌鹑蛋
香辣卤鸡腿 3.小鸡腿提前解冻
香辣卤鸡腿 4.卤水烧开,放入小鸡腿和鹌鹑蛋,大火上汽后,压15分钟,关火
香辣卤鸡腿 5.热锅放油,开小火,放入生姜、大蒜末
香辣卤鸡腿 6.放入干辣椒粉
香辣卤鸡腿 7.放入卤好的小鸡腿和鹌鹑蛋
香辣卤鸡腿 8.放入白芝麻、香葱,拌好,就可以出锅了

【香辣卤鸡腿做法小贴士】
小贴士卤水是自家的老卤水,你可以自己做,也可以买现成的卤料包或者是卤水卤粉之类的

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