| 我这个菜是我把剩下的米饭加功了一下，他是一到复合菜，能当饭吃也能当菜吃，和休闲食品吃，吃起来口感很弹的特别好吃… |
【食材与调料】
【主料】米饭一小碗，水淀粉4匙，干淀粉50g，肉末59g，面粉50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱白1小段，鲜姜2小片，生抽2小勺，料酒1小匙，植物油500g，彩椒半个，胡萝卜1小段，青椒半个，耗油2匙 |
【制作步骤】
 | 1.首先把菜椒，青椒，胡萝卜，肉末，葱，姜，蒜备齐。 |
 | 2.把葱，姜切成米，肉切成细末。 |
 | 3.取一小盆把米饭成入盆里把肉末鸡蛋，葱末姜末也放入，水淀粉也放入这时绞动按顺时针绞动这时有点希加入加点干淀粉继续绞动要是还希在加点干面粉绞动，最后加入酱油，料酒调和要是淡加点盐，和鸡精。 |
 | 4.这是绞好了的米饭馅。 |
 | 5.热锅凉油，油温4成热时取一小勺取一小勺馅料。 |
 | 6.因为我家的厨房的灯坏了我用的是闪光灯，小火慢慢第把米饭团放入记住不要动等定形时在把火条大一点两面金黄色时出锅，这时可以吃了。 |
 | 7.我为了好看，把油到出留点底油这用是加了花椒，大料，桂皮葱姜蒜炸的调料油，把胡萝卜丝放入翻炒加点耗油酱油，也叫生抽，继续翻炒段生时把菜椒丝放入翻炒都熟了加水半勺就行这时在加点水淀粉沟沟欠。 |
 | 8.哈气有点大把米饭丸子下锅翻几下勺出锅。 |
 | 9.这是做好了的米饭丸子，好看吧可好吃了，我都没吃够。 |
【多彩米饭丸子做法小贴士】
| 小贴士1.米饭到入小盆里把鸡蛋，水淀粉加入葱姜末也加入用筷子绞动要是希了放点干淀粉，继续绞动要是还希在放面粉绞动，绞起劲就行了。 |
