【食材与调料】
【主料】小鲫鱼80g |
| 【辅料】植物油1勺，干紫苏3g，小红辣椒6个，姜4片，老干妈豆鼓3勺，鸡精少量，盐2匙，酱油3勺，水200ml |
【制作步骤】
 | 1.煎好的鲫鱼 |
 | 2.五花肉切片 |
 | 3.配料：小红辣椒.干紫苏.姜 |
 | 4.配料：酱油.鸡精.盐.老干妈豆鼓 |
 | 5.小火置锅热后倒入干紫苏.小红辣椒.姜炒香 |
 | 6.倒入老干妈豆鼓.鸡精.酱油.盐.200ml的水。烧开后再放入五花肉煮1分钟 |
 | 7.把煮好的配料倒到摆好鱼的碗里(鱼在下五花肉在上这样蒸出来的鱼会更香) |
 | 8.放入电高压锅内胆里隔水焖，按“鱼类”键1闷小时 |
【香辣蒸鱼做法小贴士】
