| 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆100g，小米50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆泡4个小时或更长时间 |
 | 2.准备好材料：泡好的黄豆，小米和冰糖 |
 | 3.将泡好的黄豆放入水里 |
 | 4.加入小米 |
 | 5.加入冰糖，盖上盖煮30分钟 |
 | 6.待豆浆温度下降变温后倒入料理机 |
 | 7.开机搅拌。（打豆浆时水少了可以加点开水，水：豆浆比例至少2：1） |
 | 8.一碗不用过滤的小米豆浆做好了 |
 | 9.看吧，很好喝的哦 |
【小米豆浆做法小贴士】
| 小贴士1、黄豆也可以不用泡，煮30分钟也可以了。 2、煮小米黄豆时要用多点水，水少了可以打豆浆时加点水，不然豆浆太浓喝不下。 |
