【食材与调料】
【主料】小米适量 |
| 【辅料】海苔适量，葱一小块，姜2片，大蒜2瓣，虾皮适量，盐一点点，白胡椒一点点，牛肉粉一点点，色拉油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的材料 |
 | 2.把小米洗干净，倒入电饭锅里加水煮，开锅5~6分钟。 |
 | 3.煮小米的同时，把蔬菜不，肉全部切丁备用。 |
 | 4.煮好的小米控干水，并过一下凉水，煮小米的水留着不能倒掉。 |
 | 5.把控干水的小米倒入干面粉上，快速用筷子拌匀。 |
 | 6.锅里加油，放入葱，姜，蒜末炒香。 |
 | 7.在放入切好的肉丁加料酒，炒香。 |
 | 8.加入切好的蔬菜丁，虾皮继续煸炒。 |
 | 9.把控小米的水倒进去烧开。 |
 | 10.把拌匀的小米疙瘩倒进去，继续烧开。 |
 | 11.开锅煮7~8分钟关火，撒上海苔碎，一点点盐。 |
 | 12.一点点白胡椒粉 |
 | 13.最后加入牛肉粉拌匀。 |
 | 14.做好了，来一碗，特别是不喜欢吃菜的小都能喝一碗。 |
【小米蔬菜疙瘩汤做法小贴士】
