| 最近好多同事都在买馒头吃，有时我也能分到一个，松松软软的还不错，就是没什么嚼劲，于是乎自己动手，丰衣足食。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400克，酵母3克，糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中间挖个洞，放入酵母，边上放入糖。 |
 | 2.加入水后用筷子搅成絮状，在揉成团。 |
 | 3.盖上湿布，放温暖处发酵。 |
 | 4.发酵至两倍大就可以了 |
 | 5.然后取出排气，揉好后搓成长条。 |
 | 6.用刀切成馒头生胚 |
 | 7.锅放水放开。 |
 | 8.放入馒头，蒸10分钟，在闷3分钟。 |
 | 9.出锅了。 |
 | 10.这是第二锅。 |
 | 11.松松软软的还不错吧，不必卖的差吧。 |
【小馒头做法小贴士】
