| 芋头很好吃，从小就喜欢。现在女儿也喜欢吃，用芋头煮粥做晚饭很好，易消化又充饥。小米粥本来也很好喝，加上芋头就更粘稠了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头200g |
| 【辅料】小米适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮 |
 | 2.之后切小块 |
 | 3.小米适量 |
 | 4.用水洗好 |
 | 5.之后将小米放入紫砂锅中加适量的水 |
 | 6.放入切好的芋头 |
 | 7.选择煮粥键即可 |
 | 8.半小时后粥煮好了 |
【小米芋头粥做法小贴士】
| 芋头禁忌人群：对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。 芋头的营养价值 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 |
