鲜肉抄手#新鲜从这里,鲜肉抄手#新鲜从这里的做法 - 阳康菜谱网鲜肉抄手#新鲜从这里做法大全

别看老伴儿成天教育俩孙子：“不要挑食”，其实他自己就是个很挑食的人。早餐只吃面条，抄手，其他一概不喜欢吃。平时忙着照顾俩孙子，也就凑合着给他煮点面条吃。周末或其他节假日，才有时间给他折腾抄手。还别说，自己包的抄手还真香。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉1150g，抄手皮1000g

【辅料】老姜8g，盐适量，小葱270g

【制作步骤】

	1.备好原材料：将猪瘦肉洗净，拭干水分，切块，用料理机搅成肉末。再备好抄手皮，老姜，小葱。
	2.老姜洗净剁碎，小葱洗净切成葱花，备好食盐。
	3.将肉末同姜末，葱末，盐混合。
	4.往同一个方向搅拌均匀，搅打至肉末起胶。
	5.抄手皮平放在掌心，铺上肉末。
	6.先将四角的一个对角贴合，照片拍花了，大家凑合看看吧。
	7.再将另一个对角贴合即可。
	8.全部做好，多余的抄手可放在冷冻室保存，随吃随取。
	9.锅里放入清水烧开，放入抄手煮熟。
	10.关火，起锅，装盘后可撒些葱花。